RECETA 2: Pollo guisado dominicano

 

Pollo guisado dominicano.

Ingredientes:

• 1 libra de pollo en piezas

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharada de sazón (ajo, orégano, cebolla, ají)

• 1 cucharada de pasta de tomate

• 1/2 cebolla y 1 ají picados

• 1 tomate picado (opcional)

• Aceite y agua

Preparación:

1. Limpia y sazona el pollo. Déjalo marinar por 15 minutos.

2. En una olla, calienta aceite y dora el pollo.

3. Agrega cebolla, ají, tomate, pasta de tomate y un poco de agua.

4. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese y el pollo esté tierno.

Acompáñalo con arroz blanco, habichuelas y ensalada.